· 田边糯米饭 ·

TIAN BIAN NUO MI FAN

在居民区里开了30多年，还一直存在

受这么多街坊追捧，一定有它的原因

LOOK.1

阿姨一人掌厨30几年，只营业半天

“ 几乎每日都来食早餐，习惯咯~ ”

榕树头旁的这间『田边糯米饭』，想必没有石排街坊不知道。就开在自家一楼门口，简单放了几张大圆桌，大家也习惯搭台一起吃。

但对于食客来说，

心中的经典永远是那碗看似平平无奇的糯米饭。

招牌 糯 米 饭

糯米饭咸淡刚好，米饭粒粒分明，吃起来特别有嚼劲。被酱汁淋过之后，增添不少香味。

用柴火蒸出来的糯米饭，味道绝不会差到哪里去。一打开蒸笼，香味顺着空气萦绕鼻尖~

一筷子下去，满嘴幸福。这碗小小的糯米饭，是多少街坊的必备早餐，转眼就35年了。

//

熟客们都知道，来这里就要点三宝饭

就是：糯米饭 蒸牛肉丸 蒸排骨

必点 蒸 牛 肉 丸

吃糯米饭，别忘了点一份牛肉丸哦！每颗都是琼姨手工做成丸的，狠狠咬一口，劲道十足，超弹牙，还有牛肉鲜香。

/ 每日新鲜制作，绝不隔夜

必点 蒸 排 骨

软嫩多汁的蒸排骨，不油不腻，一上桌就立马秒光~

LOOK.2

坚持传统手艺，原汁原味

“ 不止是糯米饭，其他都很受追捧~ ”

01 白 切 生 肠

生肠处理得很干净，没有异味，而且越嚼越香，搭配姜末一起，不觉得油腻。

/

02 炒 伊 面

琼姨炒的伊面镬气十足，伊面弹牙爽口，夹上一块肉大口嗦粉，让人回味无穷。

——

03 鱼 片 粥

早晨起来吃一碗现点现做的生滚鱼片粥，别提多满足！

>>>

鱼片新鲜而且嫩滑，粥也很绵密，再来一碗都不足为过~

从早上6点半到中午12点

琼姨就一直忙碌不停

十年如一日，用心经营

这就是街坊愿意反复帮衬的原因

“就系哩个味”

,