让我家孩子吃蔬菜真的是太难了，但是为了孩子的健康着想还是没办法，绞尽脑汁给来给孩子做不一样的美食，虽然孩子不喜欢吃蔬菜，但是很喜欢吃鸡肉，在食材的搭配上面，食物就是要多元化才能营养均衡，把蔬菜还有鸡肉卷起来以后装扮成糖果模样的，孩子都是视觉性的吃货，这样做让宝宝爱上吃蔬菜是一点也不难。

用全麦饼卷上自己喜欢吃的各种蔬菜，简单就能搞定一餐，就算你是个忙碌的上班族，可以在头一天把这个卷饼做好，用保鲜膜卷起来以后第二天加热一下就可以吃了。各种含有丰富的膳食纤维，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。 营养又健康的蔬菜卷，最适合作为早餐食用，做法超简单，几分钟就可以卷好。 下面就把做法分享给大家。

【菜名】：全麦健康低卡芝士卷饼

【食材清单】：全麦饼皮，芝士片，圣女果，芒果，鸡胸肉，洋葱，苦菊，芥末酱，紫甘蓝，芥末酱，黑胡椒碎，辣椒酱，海盐。

【烹饪步骤】：

1、下面这些食材就是我一会要用到的所有了，新鲜的鸡胸肉，还有现成的全麦饼皮，饼皮超市里面就有卖的，水果我准备的是圣女果跟芒果，大家也可以根据自己的口味来选择水果，只要不是水分太大的水果就可以。

2、 下面我们来将配菜都先准备好，神圣女果清洗干净了以后切成2半，紫甘蓝和洋葱切成细丝，苦菊也清洗干净，芒果去皮以后清洗干净，然后切成长条以后备用。

3、 平底锅里面加入少量的食用油，把鸡胸肉下进去开始煎，撒上适量的盐还有胡椒碎，煎熟。把煎好了的鸡胸肉放置在一边大约5~10分钟左右，接着我们再把鸡胸肉给切成片，或者是长条备用。

4、 下面就是切好的鸡胸肉，建议鸡胸肉不要煎的时间太长，要是老的话鸡肉就可能会发柴。

5、到目前为止，准备工作就已经做好了，把料理纸根据全麦饼皮的大小来把尺寸给裁好，准备一下备用。

6、 把全麦饼准备好，摊开在料理纸上面，在全麦饼的三分之一的部分铺好芝士片，参考一下我下面的图片。再依次把紫甘蓝，洋葱丝，苦菊，还有番茄，芒果，鸡胸肉都铺在上面。

7、食材摆放好了以后再挤上辣椒酱还有芥末酱，再根据自己的口味撒上适量的盐还有胡椒碎。再用料理纸辅助把卷饼给卷好。

8、然后把卷好了的料理纸的两头拧成个糖果状态，一次性做出来了3个卷饼，吃的时候可以从中间切开，摆在盘子里面就可以享用了，很健康美味，快手的一份卷饼。低脂的鸡胸肉和新鲜的蔬菜给你带来丰富的营养，做法简单，耗时少，轻松就能学会的一道美味早餐。

【小贴士】：

1、这道菜算是正餐，所以在制作的过程当中可以合理地安排时间，比如腌鸡肉的十分钟就可以着手和面哦。

2、炒菜可以选择自己喜欢的任意蔬菜搭配，也可以卷生的蔬菜抹上酱卷饼。

3、最后可以加入自己喜欢的酱料：番茄酱、沙拉酱、黑胡椒酱等，美味随心搭配。