雪绵豆沙的正确做法?鸡蛋4个，豆沙馅100g，淀粉5g，油15g，白糖15g，下面我们就来说一说关于雪绵豆沙的正确做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

雪绵豆沙的正确做法

鸡蛋4个，豆沙馅100g，淀粉5g，油15g，白糖15g。

4个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离备用。

豆沙馅取煮熟的鸡蛋黄那么大一块，搓成球裹上淀粉！

打发蛋清。

蛋清打出这种鱼眼泡时停下加两勺淀粉再接着打。

打成盆倒扣不会掉下的状态。

把豆沙馅裹上打好的蛋清。

用温热的油炸。

做好了后撒上白糖。