黄瓜切菱形片的方法：
1、先将黄瓜洗净，然后切掉两头；
2、斜刀平行的切3到4厘米的小段；
3、然后将切好的黄瓜段立起来；
4、切成厚度均匀的薄片即可。
黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛，卷须细；叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿；雌雄同株。
中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。
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