天医节—山东一带的民间传统节日。天医节在宋代较为兴盛。传说这一天黄帝向岐伯咨询医事，人间开始有了医书。而且在这一天要收露水以明眼目，可使人眼睛清亮，一望千里， 作天灸以除百病，天灸即“取百草露和墨，用著头点肌肤”，或用露水朱砂研墨点儿童额头心窝处。天医节便因此而来。

天医节这一天，也有的地方是用露水煮饭防病，或采摘带露水的马齿笕煮来吃了医治痢疾，或用露水与桃叶熬制桃叶膏医治腹中郁积。还有的地方是在这一天吃黍米，称作“来丰糕”，祈祷丰年的意思。

济南地区农村在这天吃黍米，叫作“来丰糕糜”，鲁西北地区叫“来丰糕”，阳信一带还献糕祭场，以祈丰年。

临朐一带，八月朔采豆棵上的露水储存起来，汉族民间传说这是龙的汗水，用来做饭可以医治百病。当地还有用这露水和老桃叶作桃叶膏的习俗，凌晨(日出前)，用一块洁净的布，到豆地里采露水，把露水和老桃叶一起放到锅里，以破布鞋底为燃料，将桃叶熬成汁，捞出渣子，再将桃叶熬成稠糊，这就是桃叶膏。桃叶膏治疗腹中郁积病，十分有效。沂南有采马齿苋的习俗，据说这天采的马齿苋，可以治痢疾。

在泗水当地人们用白花菜炖母鸡汤：温中益气、补精添髓,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等，鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。白花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血管系统有益，儿童食用有利健康成长。

白花菜，别名羊角菜、屡析草、臭花菜、臭豆角、猪屎草、五梅草、白花仔草。是一种白花科的野生草本植物。白花菜株高100厘米左右，叶片呈掌状，边缘有很浅的锯齿，开小白花或略带红晕。常见于河岸边、沟边、田角等湿润的地方。主要采集其嫩茎叶食用，以花瓣刚露出时采摘品质最好。

白花菜富含对人体有益的十七种微量元素，明显高于雪里红和其它阔叶蔬菜。白花菜还具有较高的药用价值，其茎、叶和根都是较好的中药材，具有清热解毒、祛风降湿、开胃健脾、增强食欲、防病治病等多重功效。

所以八月初一，大吉大利！今晚吃鸡！