刺梨：蔷薇科植物缫丝花的果实。又名茨梨、木梨子，文先果，是滋补健身的营养珍果。属于汉中特产。拐枣：又名鸡爪树、鸡爪果、鸡脚爪、万字果、万寿果。属于落叶乔木，浑身是宝。属于汉中特产。腊肉：肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所制成的加工品。属于汉中特产。桃花绣：又称絮花或十字绣花，是一种手工刺绣，因产地以城固县为主的陕南各县而得名。纳纱绣：又称打点绣，是世界上久负盛名的绣种之一。它是以纯天然的桑蚕丝为原料，全手工地在方格纱网面料上一针一针数纱而绣成的。属于汉中特产。