乌鱼是淡水鱼的一种，主要分布在非洲和亚洲的江河、湖泊、池沼中。乌鱼又称乌鳢、斑鳢、黑鱼、斑鱼、生鱼，具有生长快、适应性和抗病力强、苗种来源广、繁殖快特点，具有较高的养殖价值。

　　乌鱼肉味鲜美，营养丰富，具有较高的经济价值与药用价值，其分布极为广泛，我国除西部高原外，其余各地均有分布。

　　乌鱼是生活在静水水体或水流缓慢水体中的一种凶猛肉食性鱼类，一般隐蔽在水草丛中或水质易浑浊的泥底水体中。

　　乌鱼的食性在不同生长阶段差别显著，体长3厘米以下的鱼苗以枝角类、桡足类和摇蚊幼虫为食，体长3~8厘米时以水生昆虫的幼虫等为食，鱼种到成鱼阶段，主要以泥鳅、鲫鱼等为食。