腌制烤肉需要什么调料?腌料:生油、五香粉、花椒粉、生抽、料酒、淀粉、蚝油、鸡精、盐、葱、大蒜、洋葱,接下来我们就来聊聊关于腌制烤肉需要什么调料?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
腌料:生油、五香粉、花椒粉、生抽、料酒、淀粉、蚝油、鸡精、盐、葱、大蒜、洋葱。
主料:五花肉
准备一块五花肉,用水清洗干净。
肉切成薄片,放到干净的玻璃盆里,肥肉也都留下来,烤肉要加点肥肉才好吃,都是瘦肉的话烤出来比较老。
把洋葱切成小块,葱和大蒜切成末,一起和调料倒入肉里。
用手把肉和调料搅拌均匀。
蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏里放置5-6小时,就可以拿出来穿串烤了。