☘️今天分享给大家一道家常菜～青椒肉丝，做法简单零失败，无论拌饭还是拌面味道真的绝了！厨房小白也可以轻松学会～ ！

By 厨房笔记-fang

用料

• 里脊肉 200g
• 青椒 2个
• 大葱 1/2根
• 酱油 3g
• 生抽 5g
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 姜 10g
• 鸡粉 适量
• 蒜子 2颗

做法步骤

1、瘦肉切丝，加入一勺生抽，一勺老抽，一勺淀粉，抓匀腌制半个小时，青椒切丝备用

2、调个酱汁：碗中加入一勺生抽 一勺蚝油 少许盐和白糖 一勺淀粉 半碗水拌匀

3、锅中放油倒入瘦肉炒至变色盛出备用，锅中放油炒香蒜末，放入青椒丝炒断生，倒入瘦肉和酱汁煮至浓稠即可

4、哈，真的太好吃了。绝了！

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