食材：普通面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、白糖。

微波炉蒸面包步骤：

1、面粉和泡打粉均匀地混合好，备用；

2、蛋黄和蛋白分开，蛋白放碗中备用，蛋黄、牛奶、一半分量的白糖和少许油混合，搅拌均匀；

3、步骤1中准备好的混合物倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀；

4、开始打蛋白，加入剩下的另一半分量白糖，也可以分2次加白糖，继续打，直到蛋白出现泡沫；

5、蛋白分2至3次加入到蛋黄混合液中，一边倒一边搅拌，直到把面粉拌成湿面团；

6、完全搅拌均匀后，准备微波炉专用的容器，四周抹上一层油，防止粘底，将混合好的面糊倒进容器；

7、放进微波炉，将微波炉调至中高档火力，约200度，10分钟左右。