作者：浅笑安然敏

用料

茄子 1个

青椒 1个

葱 2小段

蒜 2个

盐 适量

十三香 适量

玉米油 适量

味精 少量

做法步骤

1、准备食材，清洗干净。

2、青椒切丝，蒜切片，葱斜刀切成条备用。

3、茄子切成粗条，不马上下锅的话用水浸泡。

4、锅中烧油放入葱和大蒜爆香，放入茄子炒至变软。

5、倒入青椒，加盐、十三香和味精翻炒片刻出锅。

6、出锅后的茄子。

7、再看张图，清香扑鼻。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）