节食一周血糖降多少?今年三月，北京协和医院发表了最新的研究成果，认为不吃晚饭可能更有利于人体的代谢健康，并且还提供了新的相关科学依据这条新闻出来，引发了不少人的热议，甚至出现了很多盲目“背书”跟风的解读博主，但事实真的如此吗?你怎么看待?协和医院所认为的不吃晚饭可以有效改善血糖可靠吗?，今天小编就来聊一聊关于节食一周血糖降多少?接下来我们就一起去研究一下吧!

节食一周血糖降多少

今年三月，北京协和医院发表了最新的研究成果，认为不吃晚饭可能更有利于人体的代谢健康，并且还提供了新的相关科学依据。这条新闻出来，引发了不少人的热议，甚至出现了很多盲目“背书”跟风的解读博主，但事实真的如此吗?你怎么看待?协和医院所认为的不吃晚饭可以有效改善血糖可靠吗?

首先一项研究成果或者结论的得出，必定是要有特定的研究背景和限制条件的，那么北京协和医院此次这条结论的得出，参与人员有多少?历时多久?男女比例是多少?不吃晚饭真有如此好处?对身体几乎没有危害?下面我们就来一探究竟。

（图源：荔枝新闻）

据了解，本次北京协和医院的这项研究调查主题是“进食与代谢健康”。本次实验，是一场首次在非肥胖的、健康人群中开展的限时进食临床试验。参与人员为90名，分为晨间进食组和午间进食组两批，最后发现：晨间进食具有改善空腹血糖和炎症、减轻体重、增加肠道微生物多样性的功效。最后，研究人员认为“过午不食”似乎对人体更有好处，也就是不吃晚饭似乎更好。

当然，这里的晨间进食组的用餐时间是在6-15点之间;午间进食组是11-20点，不吃早餐。或许，我们也不能说这个研究结果一定是正确的或者错误的，但就好像后面一些医生在接受采访时所强调的那样：本次研究只持续了5周的时间，参与人员都是健康的非肥胖志愿者，因此需要辩证看待这个结论。

所以，如果真的需要参考借鉴这个结论、甚至想亲身实验的，也都应当先充分考虑到本项研究一开始的限定条件、参与样本、持续时间等要素，切忌盲目实验，带来对身体健康的损伤。

实际上，根据以往的更多数据显示，短期不吃晚饭，可能对于人体的伤害很小，甚至会让人变瘦，但是从长远的一个角度来看吧。这样的“过午不食”的观点，对于人体的伤害要远远大于所谓的“好处”!

长期不吃晚饭的危害

造成血糖的供给不足，引发低血糖

根据以往的临床研究发现，目前多数低血糖患者多见于三餐不规律，而如今生活节奏很快，劳作了一下午的人们本身中午所补充的能量已经被消耗无几，如果此时还决定不吃晚饭、甚至再去适当运动，那么人体的整个血糖比例一定会失衡，晚上影响睡眠，长此以往带来低血糖。

肠胃紊乱与疾病滋生可能加剧

人在需要补充能量而未及时补充时，胃酸分泌就会增多，影响胃粘膜的正常状态，短时间内表现为一种饥饿感，轻微不舒服，时间长了就会变成慢性胃炎、甚至胃癌。

影响睡眠质量

我们的肠胃就好像一个24小时工作的“工厂”，睡觉时，各大器官开始了休息，它们还在继续工作，若我们晚上未补充充足食物，肠胃便会通过让人体产生饥饿感的方式进行抗议。那么血糖下降的不舒服、饥饿感的难熬与难耐都会给我们本来的睡眠质量带来一定的影响，其结果多是一种质量下降。

免疫功能下降

身体长期血糖过低、睡眠质量不佳、肠胃功能紊乱等，自然人体的整个免疫系统的能力也会下降。

大脑缺氧，带来不可逆损伤

或许大家都知道低血糖的一些症状表现，比如晕眩感、浑身无力等等，当我们因为不吃晚饭而减少了人体的葡萄糖供给，大脑中枢神经系统所需葡萄糖的量无法维持，进而大脑可能就会失去养分，出现短时缺氧、喘不过气的现象。久而久之可能会对大脑造成不可逆转的伤害。

因此，即使马上夏天到了，大家现在开始要为了穿上美美的小裙子而努力，但是尽可能摈弃借不吃晚餐的方式来实现减肥目标。毕竟不吃晚饭带来的”弊大于利”。那么我们一方面可以去当“刘畊宏女孩”来运动变美，另一方面也可以通过如下办法辅助变美：

减肥控重人的正确晚餐吃法

①晚饭时间提前

很多突然开始不吃晚饭、想要减肥的群体一开始可能有”很晚吃晚饭、把晚餐当夜宵吃“的坏习惯，而根据中国营养膳食指南，吃晚饭的最佳时间是应当是晚6-7点之间，8点以后不吃任何东西。因此，想要控制体重的人可以将晚饭提前，降低肠胃的消化负担，进而减少脂肪堆积可能。

②做好膳食搭配：粗中有细、拾遗补缺

一顿健康的晚餐，需要讲究营养的均衡，应当做到粗中有细、拾遗补缺，让蔬菜、肉和主食的比例保持在2:1:1。多食用粗粮、多补充西蓝花、木耳、胡萝卜等，减少“红肉(牛羊猪肉)”的摄入。同时，根据白天所补充的能量比重，查漏补缺，精准补充营养。

③减少晚餐的摄入量

民间有句老话”早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少“，这样的准则更契合当下人们的工作和作息，古时候的“过午不食”，有着一定的时带背景因素在里面，并不适用于我们。另外，据专家指出，人们一天三餐摄入量比例，最好为“343”原则：即——早餐30%，午餐40%，晚餐30%。所以，在营养拾遗补缺后，需要减少晚餐的食物量。

最后，需要强调的是，任何有关健康保养与调理的建议都只是具有参考性价值，具体的还是要“因人而异、因况而变”，切莫盲目实验，拿自己的身体开玩笑。

参考文献：

【1】长期不吃晚餐?体重是下降了，但可能会带来3个坏处等着你 光明网 202.3.23

【2】一顿合格的晚餐，蔬菜：肉：饭= 2:1:1 光明网 2021.6.30

【3】合理搭配好一日三餐 新华网 2020.9.4

【4】晚饭吃什么?怎么吃?直接影响着您的健康 光明网 2021.5.14

【5】北京协和医院研究发现：不吃晚餐有利于代谢健康 北青网 2022.3.14