鸭菌怎么炒?食材:鸭菌子、酸辣椒、蒜苔、油、盐、生抽、料酒、蚝油,接下来我们就来聊聊关于鸭菌怎么炒?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
食材:鸭菌子、酸辣椒、蒜苔、油、盐、生抽、料酒、蚝油。
鸭菌子冲洗干净,冷水入锅,焯水3分钟,捞起再冲洗一遍,竖着划几刀,再横着切片。
蒜苔去头尾,洗净切小段;酸辣椒去蒂洗净切碎。
起油锅,放入鸭菌子爆炒至变色。
把鸭菌子拨至一边,放入酸辣椒、蒜苔爆炒。
放入盐、生抽、蚝油、料酒炒匀,即可出锅享用。
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