怎么做孜然牛肉才好吃?食材：牛肉500克、孜然5克、白糖5克、生抽5克、五香粉5克、葱5克、料酒5克、盐5克，我来为大家科普一下关于怎么做孜然牛肉才好吃?以下内容希望对你有帮助!

怎么做孜然牛肉才好吃

食材：牛肉500克、孜然5克、白糖5克、生抽5克、五香粉5克、葱5克、料酒5克、盐5克。

首先把牛肉切成大一点的薄片。

把牛肉放入盘中，用白糖将牛肉腌制20分钟。

清洗干净的葱姜片切好备。

把生抽料酒盐鸡精五香粉放入牛肉中，抓拌均匀。

放入淀粉抓拌均匀，锁住水分。

放入葱姜食用油，放食用油的目的是更好地锁住牛肉的水分。

起锅烧油，油温至八成热时放入牛肉。

快速翻炒，将牛肉翻炒均匀。

牛肉炒制变色，撒入孜然翻炒均匀出锅装盘。