烹煮芙蓉蛋的妙招?食材：鸡蛋200克，酱油5克，葱花5克将准备好的鸡蛋打入碗中，并且搅拌均匀，我来为大家科普一下关于烹煮芙蓉蛋的妙招?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

烹煮芙蓉蛋的妙招

食材：鸡蛋200克，酱油5克，葱花5克。

将准备好的鸡蛋打入碗中，并且搅拌均匀。

按1:1的比例放入凉水，如果把握不了比例，可以先把水倒入蛋壳中，这样就好计算啦！

鸡蛋打匀后放入油，然后再次打匀。

搅拌后，蛋液表面会出现空气泡，用勺子隔离出来，这样才能保证蛋面嫩滑。

水烧开后，把包上保鲜膜的蛋液放入锅中，中火蒸上12分钟就可以了。