金丝虾球的做法?主料:虾250g、鸡蛋2个辅料:食盐适量、姜2g、水淀粉30ml、调和油适量,接下来我们就来聊聊关于金丝虾球的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
主料:虾250g、鸡蛋2个。
辅料:食盐适量、姜2g、水淀粉30ml、调和油适量。
虾肉去头去尾去虾线,剁成蓉,加入盐,味极鲜水淀粉姜末搅拌,顺着一个方向搅拌。
把鸡蛋打匀倒入不粘锅内。
做好蛋饼切丝,备用。
将虾球裹上蛋丝,摆盘入蒸锅,大火烧开,小火蒸13分钟即可。
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