油菜花，别名芸薹，原产地在欧洲与中亚一带。建国初期通过品种评选推广的一些油菜优良品种，对中国油菜生产的恢复与发展起到了极大的促进作用。 20世纪50年代中期以后，中国开始推广从国外引进的甘蓝型油菜—胜利油菜，并以系统选育为主，选育出一批适合于中国多熟制栽培的甘蓝型油菜品种，实现了中国油菜品种由白菜型向甘蓝型转变的第一次革命。
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