爆炒羊肉的家常做法?羊肉切成薄片，生姜切成姜末切好的羊肉薄片加姜末，生抽，老抽，盐，胡椒粉，糖，淀粉，再加一点水，拌匀加点色拉油和香油，我来为大家科普一下关于爆炒羊肉的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

爆炒羊肉的家常做法

羊肉切成薄片，生姜切成姜末。

切好的羊肉薄片加姜末，生抽，老抽，盐，胡椒粉，糖，淀粉，再加一点水，拌匀。加点色拉油和香油。

洋葱切成小片，大葱葱段切丝备用。

红辣椒切成小段，蒜切片放在碗里，加生抽，老抽，盐，淀粉，香油（可多加点），陈醋。

锅热后加油，等油锅有冒点点烟放入腌好的羊肉爆炒，再放入洋葱，大葱，翻炒后再放入调好的调料碗，继续翻炒，起锅。