豆腐鱼头怎么做?可以做豆腐鱼头煲，具体做法如下：，接下来我们就来聊聊关于豆腐鱼头怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

豆腐鱼头怎么做

可以做豆腐鱼头煲，具体做法如下：

材料：鱼头2个、豆腐1盒、魔芋丝1盒、鲜香菇6-7个。配料：姜3片、葱2根、盐、料酒。

鱼头洗干净，用盐，料酒腌10分钟；

豆腐切块，魔芋用水冲冲，沥干，香菇切半；

鱼头下锅煎至两面金黄；

另起油锅，把姜爆透，倒入鸡汤煮开；

把鱼头放入约煮5分钟；

把豆腐，魔芋，香菇放入，焖煮10分钟，中途轻轻翻一下；

出锅前撒上葱段，放盐调味。