制作米花糕方法?将米干再晒一个响午进入第二工序即入锅炒胖用海沙入锅加火烧热，下面我们就来聊聊关于制作米花糕方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

制作米花糕方法

将米干再晒一个响午。

进入第二工序即入锅炒胖用海沙入锅加火烧热。

米干起锅反复用手摩擦，并用糠筛把沙筛出成干净米干。

第四道工序则是煮白糖，同时把米干跟花生米、黑芝麻等混合均匀，待白糖煮至适当火候，煮糖时加入一点柠檬酸、麦芽、蜂蜜，迅速灭火，将米干倒入另备好的锅内快速拌匀出锅，入木制格内搬平，用木制碾筒压平碾实，用刀切成方块或小长条，即成米干米呈。食来香脆爽口、清甜无比。