1、原料:猪肉腰条250克、木耳250克、植物油50克,水淀粉20克、生抽一勺、干花椒5克、盐适量。
2、将猪肉腰条洗干净,切成片,和水淀粉、盐搅拌均匀;
3、干木耳用温水浸泡变软,再撕成小块;
4、将油烧至7成热,加干花椒爆香;
5、放入肉片煸炒变色,捞出备用;
6、锅内放少许油,倒入木耳煸炒;
7、加入肉片和木耳搅炒均匀,出锅装盘即可。
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