1、用料：
香蕉2根、鸡蛋一个、面包糠适量、面粉适量。
2、做法：
（1）香蕉剥皮切段。
（2）准备好，适量面粉，适量面包糠，一个鸡蛋打散。
（3）香蕉段先在面粉里滚一下。
（4）接着在鸡蛋液里洗洗澡。
（5）最后在面包糠里滚均匀。
（6）锅热，放多些油，大概六七分油热，下香蕉段，小火慢慢炸至金黄色。
（7）炸好，过滤油干净，捞出来，最好用厨房纸吸吸油。
（8）装盘，可以吃啦。
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