恰逢中秋时节，又到了一家人欢聚一堂的，共享团圆家宴、共赏十五圆月的时刻。

要数哪部电影能把中国菜肴拍的最垂涎欲滴、令人欲罢不能；

看着做菜的画面，就止不住口角生津，喉头颤动；

光是听厨房的声音，热汤咕嘟声、锅碗碰撞声、砧板切菜声，都能让人食欲大开。

不仅如此，还能够用最朴素的手法，将饮食暗喻人生。

透过人物间的情感碰撞和羁绊，如庖丁解牛般剖析中国家庭的；

还是当属它——

饮食男女

Eat Drink Man Woman

导演: 李安编剧: 李安 / 王蕙玲 / 詹姆斯·夏慕斯主演: 郎雄 / 杨贵媚 / 吴倩莲 / 王渝文 / 张艾嘉 类型: 剧情 / 家庭制片国家/地区: 中国台湾 / 美国语言: 汉语普通话 / 闽南语 / 湖南话上映日期: 1994-08-03(美国)片长: 124分钟

在《礼记礼运》中，孔子说：“饮食男女，人之大欲存焉。”

简单的四个字概括了中国人之所欲——“饮食之欲，男女之情”。

作为李安导演“父亲三部曲”的终章，他将视角转回至纯粹的乡土情怀，不再探讨中西方家庭价值观的冲突和碰撞，转而拍出了只有中国人能领悟的东方家庭故事。

他继续运用了其惯常的切入角度，试图呈现出受东方式文化影响的含蓄中国人，内心藏匿着压抑着的欲望。

电影的主人公老朱，是个鳏夫，三个女儿都是他一手拉扯大的，

同时他也是个退了休，闲不住的大厨，平日里总会烧一大桌子菜，时不时还会去之前的饭店帮忙。

但是随着女儿的长大，两代人之间的隔阂越发明显，每周末一次的团圆饭，成了老朱维系这个家的方法，而一桌桌家宴也成了沟通一家四口的唯一途径。

煎炒烹炸，焖溜熬炖；行云流水，一气呵成。

电影一开场，老朱的这一段对中华美食的演绎，足以载入电影史，堪比《舌尖上的中国》，相信没有一个吃货能够忘记。

一饭一蔬，颠勺倒铲，是生活艺术，亦是人间百味。

随着一桌好菜即将完成，朱家三姐妹也悉数登场。

大女儿家珍是一个虔诚的基督徒，平日里会定时去做礼拜，同时她也是一名中学老师，性格古板，学生私下也会笑话她。

她自虐式的奉行着“长姐如母”的责任，在母亲早逝后，总是细心的观照着两个妹妹。

不仅如此，她向家人隐瞒了自己大学的情史，事实上那只是自己一厢情愿的幻想，她将自己的“男女”之情封闭起来，过着清心寡欲的生活。

二女儿家倩则完全不同，她是一家航空公司高管，精明能干，雷厉风行，独立要强。

面对大姐和父亲的关心，她也总感觉被束缚，一直想要逃离这个家，攒钱买房搬出去。

与此同行，她的感情生活也并不稳定，飘零已久，与前男友保持着不清不楚的肉体关系。

小女儿家宁还是一个在读书的学生，课空里会去快餐店打工。

古灵精怪，聪明伶俐的她，正处花季，情窦初开，竟对一同打工的闺蜜的追求者产生了莫名的情愫。

电影的戏剧冲突全部围绕一桌桌的家宴展开，开始于一顿饭，也结束于一顿饭。

大家在同一个屋檐下生活，坐在同一个桌子上吃饭，厨房里看似热闹沸腾，餐桌上却是冷冷清清...

因为各自的男女之情，囿于传统思想的桎梏，女儿们心中的情感都不愿与父亲提起。

每周日的晚饭，面对父亲的感慨和女儿们的无言，餐桌上的美食，也和老朱的味觉一样变得索然无味。

老朱守着老宅，用美食拼命维系起这个家；而三姐妹心中或多或少地都有着逃离，独立的念头。

思想最为解放，性格最为独立的家倩率先打响了离家的“第一枪”。

她在第一次聚会上，就表述了自己已经花光自己的积蓄首付了“东方小巴黎”；

老朱欲言又止，既生气又无奈。

可是结果却令人出乎意料的无奈，家倩遇到了无良房产商，所有的积蓄全都打了水漂。

第二次的家宴上，家人都非常关心她的房产投资失败，赔光了所有积蓄。

但她却将公司的人事调动，自己可能要去阿姆斯特丹任职，可能会离家的打算埋藏心底。

真正第一个“迈出家门”的是大家怎么也意想不到的最小的家宁，

她悄悄的撬走了闺蜜的追求者，她不动声色地与男友相恋。

更甚的是他们“先上车后补票”，

家宁怀孕后，才匆匆告知家里，不顾家人惊愕的神情，当晚乘着计程车急匆匆奔向男友家。

比小妹更叫人大跌眼镜的还是大姐，

一直封心锁爱的她，因老实忠厚的体育老师周明道的出现，而激起了她心中久违的爱。

起初她还谨小慎微地跟周明道接触，

在受到学生的调戏之后的她终于鼓起勇气，当着全校师生喊出积压在心中的愤怒和无奈。

第四场家宴中，这个在家里人看起来传统保守的家珍，突然宣布已在牧师那公证了。

一直以来家珍的想法是一辈子照顾父亲，然而最后竟然急不可耐地要与丈夫生活，饭还没吃完，就跨坐着丈夫的摩托车含泪离去。

女儿一个接一个出嫁、离家，父亲的身后之事由谁料理成了横在二女儿家倩心中的顾虑，

她认为自己应担起责任，她放弃了优越的外调机会，决心陪伴父亲。

第五场家宴人数众多，不仅叫来了两位新女婿，还邀请了邻居“锦荣”的母亲梁母，和女儿珊珊。

锦荣的妹妹锦凤和大女儿家珍是同学，两家来往素来密切，老朱也时不时帮助锦荣一家。

甚至被看作是朱家的第四个女儿，况且朱家三姐妹也有心撮合父亲与梁母。

和第一次晚宴中展现的娴熟厨艺不同，这次老朱在做菜时错误百出。

因为这次晚宴是老朱宣布重大决定的机会，他的内心也充满忐忑和不安，这也为后来晚宴在闹剧中收场作了铺垫。

在作了一番不知所云的讲话之后，老朱终于借酒壮胆，说出了自己长久以来一直没能说出口秘密——同锦荣结婚。

本来以为是要向表白而露出娇羞窃喜的表情的梁母，眼见自己喜欢的男人突然变成了女婿，平日泼辣的她，一下子晕厥了过去。

女儿们也大惊失色，至此，老朱一直努力维持的家也被他亲手破坏掉了。

父亲、大姐、小妹纷纷成立自己的新家，老宅的热闹一时间四下而散。

只有二女儿家倩还在坚守着周日的家宴照旧，可是这次赴约的只剩下了老朱一人。

老朱望向老宅的大门，已是客人的他收起了钥匙，按下了门铃。

品尝过女儿做的三丝汤后，父亲终于尝到了滋味，奇妙地恢复了味觉。

父女两个在最后的晚宴中也达到了和解，一碗热汤感受到了浓浓的亲情。

第一个提出离开家庭的，却最后守住了这个旧宅。

其实家倩小时候就有着大厨梦，而如今也如愿以偿，她最后继承了父亲的禁地——大厨房，成为家的新主人。

李安曾经说过 “家庭三部曲”是关于“一个家庭解构和重新建构的过程”。

起初，朱家四口在物理上，同住一个屋檐下，紧紧的生活这一起，然而内心却各自打着“逃离”的算盘；

最后，朱家的家宴冷冷清清，只有家倩和父亲两个人，

看似家散了，可实际上每个人都找到了自己的幸福，一家人的心却从未有过如此亲近。

或许家的意义就是，即使身行万里，家的味道仍在记忆。

*本文作者：浅浅

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