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紫菜人人吃过，多数煮汤，试试海边渔民的做法，香鲜味美比煮汤强！

紫菜是我们生活中十分常见的一种食材了，多数用来煮汤，而且烹饪起来简单好操作，其实可以试试海边渔民的做法，香鲜味美比煮汤强。

今天炳哥要给大家安利的就是一道紫菜煮海蛎，用紫菜搭配海蛎一起焖煮，用料简单，味道鲜美，营养含量还高。

紫菜有着“海洋蔬菜”的美称，含有丰富的碘元素，富含蛋白质和碳水化合物。紫菜还可以用来搭配多种食材进行烹饪，味道鲜美。

而海蛎则被誉为“海洋牛奶”，生活在沿海城市，海蛎经常在市场上可以看到，外形像是生蚝，但一般没有生蚝那么大。

海蛎营养价值丰富，有丰富的钙，铁，锌元素。海蛎还是高蛋白低脂肪的食物，吃起来也不用担心长胖，很适合现在的减肥人群食用。

这道健康又营养的紫菜煮海蛎，做法简单易学，它的主料紫菜和海蛎的营养价值都很高，可谓是“黄金搭档”，做好的汤鲜香不上火，好吃无负担。。

话不多说，让我们一起接着往下看看这次的紫菜煮海蛎是如何制作的吧。

【所需食材】：

紫菜一块，葱，生姜，洋葱，食盐，鸡精，食用油等等

【烹制方法】：

1、首先，准备好原料，把一块紫菜撕碎撕成小细条，放入碗中用清水浸泡5分钟。因为紫菜是干制的，用来制汤之前一般需要将其泡发，不然会影响口感。

2、在砧板上，把少许生姜用刀切成姜丝,葱切碎成葱段，洋葱切小块，备用。

3、取锅开火，把锅烧热后放入适量的食用油，润一下锅底，放入姜丝，小火煸炒爆香。

4、把切好的洋葱和生姜倒入锅中，不停翻炒煸出香味来。

5、接着将紫菜放入，因为紫菜会带点水，所以这道菜不需要另外再放水了，转中火进行焖煮。

6、等紫菜变软时开始放调料，放入适量的鸡精和食盐，用铲子稍微翻动紫菜使之入味。

7、再把海蛎放入锅中，用铲子不断搅拌，煮至海蛎断生。

8、等待海蛎和紫菜都焖煮熟了之后，放入葱段点缀，让菜品看上去更有食欲，即可关火准备出锅。

9、最后，将煮好的海蛎和紫菜小心盛放到准备好的餐盘中，端上桌后就可以和家人分享这道家常汤啦。

好了，这道美味的紫菜煮海蛎就做好了，做法简单，口感鲜美，而且健康好吃还不上火。这道菜热量也不高，饱腹感还很强，喜欢的话不妨在家动手跟着小编的做法做一做哦。

【温馨提示】：

海蛎不宜煮太久，否则会破坏海蛎的营养价值，还会影响口感。

文章到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴都学会紫菜煮海蛎了吗？或是你有什么拿手的做法，记得个给炳哥分享哦！

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