红薯淀粉是番薯粉吗?不一样的红薯粉是红薯晒干后打碎成分，也叫红薯面红薯淀粉是从红薯中提炼出的淀粉成分它们都来源于红薯，但无论制作方法还是用途都不一样，现在小编就来说说关于红薯淀粉是番薯粉吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

红薯淀粉是番薯粉吗

不一样的。红薯粉是红薯晒干后打碎成分，也叫红薯面。红薯淀粉是从红薯中提炼出的淀粉成分。它们都来源于红薯，但无论制作方法还是用途都不一样。

红薯粉通常用来指一种汉族特色小吃，而红薯淀粉是淀粉的一种。

红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一，红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种。但由于鲜红薯淀粉的质量优于红薯干的淀粉，所以以鲜薯加工淀粉为多，由于红薯切制比较麻烦，现在很少有人用红薯干来加工淀粉。