吃魔芋当主食可以减肥吗?魔芋可以凉拌着吃，可以搭配着任何食物炒着吃都是非常美味的，口感Q弹有嚼劲，关键是它能增强肠道蠕动，能排毒，热量还很低，夏天多吃它，一餐能刮3天油，价格便宜，5块钱一斤，非常适合减肥吃搭配着鸭肉吃，清热解毒，非常适合夏季吃哦，喜欢的可以一起动手做一下哦，接下来我们就来聊聊关于吃魔芋当主食可以减肥吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

吃魔芋当主食可以减肥吗

魔芋可以凉拌着吃，可以搭配着任何食物炒着吃都是非常美味的，口感Q弹有嚼劲，关键是它能增强肠道蠕动，能排毒，热量还很低，夏天多吃它，一餐能刮3天油，价格便宜，5块钱一斤，非常适合减肥吃。搭配着鸭肉吃，清热解毒，非常适合夏季吃哦，喜欢的可以一起动手做一下哦！

【菜名】：魔芋豆腐炖鸭子

【所需食材】：魔芋豆腐一块、鸭子半个、生姜适量、大蒜适量、八角两个、干辣椒一小把、桂皮一小块、香叶2片、冰糖适量、生抽2勺、老抽一勺、啤酒一罐、盐适量

【制作步骤】：

1、 市场买来新鲜的鸭子剁成块状，提前放到冷水中浸泡15分钟左右，魔芋豆腐清洗干净沥干水分，用刀切成一片一片的，所有的食材都提前准备好。

2、 浸泡好的鸭子捞出来沥干水分，锅里面倒入适量的食用油，把鸭子倒进去翻炒一下，把鸭油炒出来。

3、 等到鸭子炒变色了，把葱段、生姜片、大蒜和干辣椒段放进去锅里面继续翻炒，把香料的味道炒出来。

4、 炒出香味之后把一罐啤酒倒进锅里面，翻拌一下。

5、 然后把切好的魔芋豆腐放进去，接着把桂皮、香叶、八角都放进去，再加几粒冰糖进去。

6、 材料都放进去之后倒2勺生抽、一勺老抽，然后把锅盖盖上，中火煮20分钟左右。

7、20分钟左右揭开锅盖，加适量的盐来调味，翻拌一下，翻拌均匀之后尝一下咸淡，再看看是否还要加盐，然后开大火把汤汁煮浓稠，差不多就可以关火了。

7、 煮好了关火出锅装在盘子里，就可以开吃啦！搭配着米饭吃，真的很香，很下饭哦。

【小贴士】：

1、 鸭子要选用新鲜的，口感好，下锅之前先要放在清水里泡出血沫，然后再下锅去煮，去掉鸭子的腥味。

2、 魔芋是属于寒凉性的食物，脾胃虚弱的人尽量少吃或者不吃，容易产生腹泻等症状。

3、 魔芋是属于发物，有皮肤病或者有隐形病或者容易过敏体质的人群也尽量不要吃它，会增加复发率，影响身体健康。