滋阴补肾、益气健脚
材料：准山10~15克，杞子5~10克，甲鱼1只(约500克)
调味料：盐适量
1甲鱼剖开去内脏，洗净备用
2淮山药、杞子洗净备用。
3所有材料加入姜、适量水一起炖25小时，下盐调味，即可享用
应用：适用于老年性骨质疏松症阴虚偏盛者
淮山(怀山药)健脾，补肺，止渴，益精固肾。含丰富蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维他命等。甲鱼具有滋阴，补虚的功效。
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