寒冷的冬天又到了，这几天的突然降温冻得我们措不及防，穿上大棉袄都抵御不住这刺骨的冷风，生生把我这些单身狗冻成雪橇犬勒~~只能靠吃吃吃来抵御寒冷，吃个饱饭浑身有劲，今天就来做一做冬季滋补汤——胡萝卜炖羊肉呀，在家妈妈经常做来喝，美味滋补又抗寒，喝完浑身发暖。

材料：羊肉，胡萝卜，葱姜，生抽，料酒。（食材简单，好吃易做）

羊肉切块，胡萝卜切滚刀块备用。

步骤：1.羊肉冷水下锅，放入适量葱姜料酒去腥。

2.开大火去除血沫，煮至羊肉变色后捞出。

3.锅中烧油，倒入处理好的羊肉加入一点生抽炒香。（这一步炒一下会更好吃哦）

4.倒入大半锅水，盖上锅盖开中小火慢炖半个小时。

5.倒入切好的胡萝卜翻拌均匀使胡萝卜浸入羊肉汤里，盖上盖子再煮半小时。

6.出锅后撒上葱花和适量盐就可以吃啦。

鲜香好吃暖胃抗寒，大家快来试着做做吧