用料：

蛋黄3个，奶粉（宝宝辅食用婴儿奶粉）20g，玉米淀粉3-4g（宝宝辅食可不放），糖4-5g（宝宝辅食可不放），柠檬汁少许（宝宝辅食可不放）。

步骤：

1、先把蛋黄分离出来，滴少许柠檬汁进入去蛋腥味，把糖、淀粉倒入蛋黄中，用打蛋器高速打发；

2、打发至画Z字不会立刻消失就可以了，放入奶粉，用打蛋器低速打至没有干粉；

3、把蛋糊装到裱花袋里，尾部打结，顶部剪开一个小口，挤在铺好油纸的烤盘上，尽快挤完不然容易消泡；

4、烤箱预热好后，把挤好小豆豆的烤盘放进去，110度烤25分钟左右，具体时间视烤箱温度而定；

5、烤好后，油纸一抖就可以把溶豆倒下来，放凉后密封好，可以吃很久！

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