每次看到日剧里的妈妈在岛台一边做饭一边和家人聊天的画面就感觉莫名温馨。以前一直以为日式喜欢把厨房岛台设计成一高一低是因为比平面看起来更好看、更特别，没想到是因为太实用了！

首先，外侧台面加高之后可以隐藏台面的凌乱。比起平行台面的一览无遗，需要时刻打理才能看起来清爽，高低岛台一把遮住，就方便多了。

并且高低台等于是把一个岛台一分为二。除了厨房操作台，还多开辟出了一个吧台。平时可以用来做简餐或是做茶水吧台，能让岛台变得更加多功能。

• 普通台

• 高低台

除此之外，高低台还可以利用增高部分的墙面空间，在内侧拓展岛台自身的收纳，持续“隐藏式储物”。

一般来说，做高低岛台的思路也挺多的。首先比较主流的做法是一体墙。类似于壁龛，相当于把厨房操作台单独做了下沉，制造出高度差。

想拓展这类高低岛台的利用率，第一种可以挖侧壁龛来收纳。这种方法对公共区域的家人来说比较方便，吃饭看电视来拿东西很顺手。

在正墙挖壁龛则是能给做饭的大厨本人提供更多便利。东西全都收纳在肉眼可见的操作台，做饭洗碗的时候拿起来更顺手。

除了一体墙之外，还可以向外拓展悬空板。因为悬空，所以这种方法占地面积比较少，更适合厨房空间不够的家庭。

同时它的灵活性很强，不止可以正面搭悬空板，还可以向侧面拓展。区域设置更加多变，同样不占用地面空间，可以根据自家厨房的空间特点来选择。

细心的朋友一定注意到了，悬空板因为不落地，比起一体墙来说是少了很多储物空间的。关于这个问题，可以把悬空板加厚，拓展出开放格或是抽屉储物，这样可以一定程度上得到缓解。

最后还有台面高度选择的问题。高低台高度一般以低台为准，和厨房橱柜保持一致即可，高台可灵活抬高高度。需要内侧做储物的可以加高同时加宽，主要想吧台用起来更舒服的可以只加高一个悬空板的高度配上高脚椅，同样是符合人体舒适学的。（图片来源于网络，侵删！）