霸王花，为仙人掌科量天尺属植物，原产墨西哥、南美热带雨林，现全世界的热带、亚热带地区均有栽培。我国主要分布在广东、广西，以广州、肇庆、佛山、岭南等为主产区，其花产品在国内外市场十分畅销，主要用于制作花馔靓汤，达到强身健体、清补养生的目的。

形态特征：

花冠硕大，怒放无所顾忌，英姿无比，霸气十足，人们为其气势所震撼，赞美它为霸王花。它从剑拔弩张的枝条上聚精孕育，于是人们以其形象赋名为剑花。它茎狭长，三棱有节，状如节鞭，向四处蔓延，好像似楚霸王使用的马鞭一样。它是一种攀缘植物，凭