现在经济发展的越来越好，用的吃的都比以前的好多了。因为近些年爆出的许多食品问题，所以人们在吃的问题上也尤其关注，很多人不仅买生鲜肉类的时候特别讲究，买蔬菜的时候也特别注意了。有种蔬菜是很多人都喜欢吃的，既营养又美味，那就是香菇。

香菇是一种菌类植物，香菇有很高的营养价值而且香菇在蔬菜里面算是比较贵重的了。香菇不仅有自己种植的还有野生的，像生活在农村的人许多人如果想吃香菇的话都一般喜欢自己上山去摘，刚摘回来的香菇又新鲜营养价值又高。城市里的人如果想吃香菇就只能自己去超市或者菜市场买了，但买香菇的时候有几点要特别注意，因为这些可能是对人身体非常不好的东西。懂行人：有这4个特点的香菇再便宜也别要，可能容易“被坑”。

第一，首先有特别味道的香菇千万别买。因为有的商家为了挣黑心钱，会在香菇里面加甲醛这样香菇可以保质期久点不容易坏掉。这种有甲醛的香菇吃了对人危害特别大，尤其是对孕妇和小孩。所以如果碰到这种有气味的香菇不管多便宜我们都别买，因为商家就是利用那种大家都想买便宜的东西来刺激买家去买这些劣质的食品。

第二，还有一种保鲜盒装的香菇也尽量不要去买。因为香菇的保质期很短，而且用保鲜盒装起来的话一般都是好的新鲜的在上面，下面的香菇全是快过期的那种，我们既闻不到香菇的气味也看不到下面的香菇是否新鲜。所以这种香菇我们尽量不要去买，直接去买新鲜可以给我们自己随意挑的香菇。

第三，还有颜色不好的香菇别买。有的香菇放久了上面容易发黑，这种香菇一般都快要过保质期了，这个时候买回去吃不仅浪费钱而且营养价值也不高。

第四，最后要讲的是菌盖薄菌杆长的香菇我们别买。因为菌盖薄的香菇很容易坏，可能洗的时候菌盖就会都碎掉到时候不方便我们煮，而且菌杆太长的话我们买回去也是直接剪掉没有人去吃菌杆，这样买回去又吃不上就会很浪费钱。

多吃蔬菜水果是有益于我们的身体的，而且像香菇这种菌类植物对人体更好。因为我们不会像买青菜样天天买这类菌类食品，我们都是偶尔才买一次。所以买的时候一定要睁大眼睛好好挑选，不要买到那种坏的香菇。