现在很多人都非常的注重健康养生，也听说过很多身体排毒的理论和方法，大家也对排毒非常的热衷。

但是有些言论就是说吃猪血大便发黑是身体在排毒的现象，是把体内的垃圾给排出体外的方式，这让很多人深以为然，觉得很有道理，于是爱上了吃猪血，甚至每天少不了吃猪血。

那么事实真的是如此吗？大便发黑真的是身体在排毒吗？其实事实根本不是你想象的那样。

其实我们人吃了猪血之后大便发黑是因为猪血当中含有大量的铁元素，而这些铁元素往往不会被全部的消化吸收，剩下的大部分会在胃酸和肠道细菌的作用下，并与硫化物结合形成黑色的硫化亚铁，这才导致了黑便的形成。

因此，吃了猪血之后出现黑便其实并不是身体在排毒，而只是铁元素的一种化学变化而已，并没有那神奇的排毒功效，不要被骗了。

既然猪血没有让身体排毒的功效，那么能说吃它就没有用了吗？

当然不是，猪血的营养还是很不错的，除了含有丰富的铁元素之外，还富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，并且热量不高，脂肪含量少，容易咀嚼，适合大部分人食用。

常吃猪血具有美容补血、增强免疫力、抗衰老等作用，气健康养生价值还是不错的，建议平时吃点。

1、要注意安全卫生

购买猪血尤其是需要注意安全卫生，要购买新鲜的猪血，要去正规的商店中购买，因为有些不良商家会用福尔马林来泡猪血防止变质，这种猪血吃了对身体健康危害很大的。

还有就是不要吃病猪的血，尤其是最近猪瘟闹得非常厉害，这点就尤为值得注意，有条件最好是在现场购买新鲜猪血，这样你才能够保证猪血的安全和卫生。

2、不宜过量

猪血虽然营养丰富，口感极佳，但是也不能吃得过多的，否则可能会导致铁中毒现象的发生。

因为对于一个正常成年人来说，每日摄取铁元素的量在10毫克左右，多了的话会导致人体内铁元素过多，会增加身体的负担，可能会导致血色素沉积症，从而会损伤肝、肾、粘膜、皮肤等西部。

因此建议是猪血一周吃两次，每次50克左右即可。

3、不吃人造猪血

因为猪血必须是宰杀生猪才能有的，因此从产量上来说并不高。于是一些人会动歪心思，那就是制作人造猪血。

人造猪血是用一成猪血，加入生粉、染色剂等，并且加入工业盐和甲醛使其凝固，然后再将猪血放入锅里慢火熬煮，待猪血成块后放入水中冷却，最后切块冒充新鲜猪血出售。

这种人造猪血不仅加入大量的色素，而且有亚硝酸盐等有害物质，吃了对身体健康会造成巨大的伤害。

如何辨别呢？其实很简单，人造猪血颜色鲜艳、韧性好，没有气孔，不容易碎，而真的猪血颜色是呈深红色，切面粗糙，有很多不规则的小孔，容易碎等等。

哪种情况的黑便需要注意

如果平时没有吃猪血却出现了黑便，而且伴有腹部的不适，那么就要值得警惕了，这可能是出现疾病了，是身体健康出现问题了。

因为出现黑便（又称为柏油便），很可能是上消化道出血，而上消化道出血可能是我们的肠道不健康了，甚至有可能是癌症，如结肠癌、直肠癌等等。

因此，如果没有食物方面的原因而莫名的出现黑便，最好还是要注意检查下身体，以免给身体健康造成更大的伤害。