怎样做的豆沙馅不苦?红豆770g，细砂糖385g，色拉油166g，熟面粉58g，水500g，接下来我们就来聊聊关于怎样做的豆沙馅不苦?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

怎样做的豆沙馅不苦

红豆770g，细砂糖385g，色拉油166g，熟面粉58g，水500g。

红豆洗净，用足量的清水泡足过夜。

将泡发豆子的水倒掉，再清洗下红豆，沥掉水份倒入高压锅。

加入足量的水，高压锅里煮30分钟。

倒入搅拌机，打磨成糊状。磨好的糊，倒入锅。

一次性加入足量的糖，中火翻炒。

分三次加入色拉油，每次都要充分吸收后再加入下一次。

边炒边搅拌，会发现馅会慢变粘稠。

炒到这种程度的时候都已经超过1小时了。

这时另起一口锅将面粉小火炒至断生。

炒制这种程度的时候，五分钟后的样子。筛入炒熟的粉类。

拌匀成馅，盛出放入密封盒，晾凉后冰箱冷藏保存。