营养美食吃得巧妙也能达到减肥的效果?!这可不是玩笑，就有好多MM通过药膳调理减肥成功，而且无独有偶，且看养生小编拿这西红柿来举例吧!

烤西红柿茄子

材料：西红柿、茄子、奶油

做法：

把奶油和橄榄油准备好，准备开启烤箱。

把西红柿交叉切成薄片，然后加上半勺盐，调匀后搁置十分钟。然后放进烤箱，在茄子上均匀地抹橄榄油，烤四分钟。翻转过来再继续烤四分钟，使之完全熟透。茄子也用同样的方法烘焙。

然后再西红柿和茄子上加上淡淡的一层奶油，让它凉置5分钟，使奶油充分融入西红柿和茄子汁液。

可以分成四人份，每份含有155卡路里，11克碳水化合物，1克纤维和7克蛋白质。

西红柿海鲜汤

材料：西红柿2个、带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗

做法：在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末，等到煮沸之后转小火，再煮10分让汤汁入味。之后再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸，放入九层塔就可起锅，要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内，这样会别有一番风味。

蜂蜜西红柿果冻

材料：准备大的番茄2颗、洋菜粉大约20g、蜂蜜1汤匙、水300㏄。

做法：

将西红柿烫后去皮打成汁，再过滤，留着备用。在汤锅加入水与洋菜粉待煮沸之后关火，将番茄汁倒入与洋菜汁后拌匀，等凝结之后放入冰箱。食用时再根据自己的喜好添加适量的蜂蜜，就是一道健康无负担的优质点心。