花豆炖猪肚汤如何做?花豆剥壳,用清水冲洗干净猪肚切去肚头,葱姜洗净备好,我来为大家科普一下关于花豆炖猪肚汤如何做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
花豆剥壳,用清水冲洗干净。
猪肚切去肚头,葱姜洗净备好。
锅中水烧开,把猪肚焯水,捞出放凉。
猪肚稍放凉后切成条状。
把切好的猪肚条放入压力锅中,加入姜块和葱结、两勺盐、一勺胡椒面、两勺白酒、几粒花椒粒,加入开水没过猪肚,开始煲汤。
15分钟后把电压力锅的猪肚汤倒入砂锅中,放入花豆,开大火烧开,关小火慢炖,煲四十分钟左右,出锅撒上葱花即可。