老年痴呆目前临床上没有有效治疗方法，发病60%左右由基因决定，40%左右后天决定，因此，我们能做的就是做好预防工作，饮食，体力锻炼，脑力锻炼，预防、严控三高，是最重要的预防内容。今天，我们再来聊聊喜闻乐见的饮食。

深海鱼。石斑、鲑鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、红利鱼是好的脂肪酸，如EPA 和 DHA 的omega-3脂肪酸的主要来源，对大脑健康很重要。

葱油石斑

坚果。国内价格便宜又味美的几类坚果，葵花籽，板栗，花生和核桃。注意选择轻加工食品。从中您获取omega-3脂肪酸。此外，中国居民膳食指南2022版中，也明确推荐每日摄入大豆及坚果类25-35g。这里指的坚果均不是深加工坚果。说白了，您可以理解为，吃原味瓜子，而不是山核桃味瓜子。

瓜子谁都吃过吧

绿叶蔬菜。菠菜，芹菜，甜菜，莴苣，等绿叶蔬菜含有维生素 B9（叶酸）。而叶酸缺乏与许多神经退行性疾病有关。

茼蒿别有一番风味

颜色丰富的水果和蔬菜。包括青椒、红椒、蓝莓、石榴，茄子，紫甘蓝和红甘蓝等。这些食品除了视觉的吸引力，还含有丰富的植物营养素和膳食纤维，且有益于肠道健康。

五颜六色的椒

初榨橄榄油。加工程序较少的橄榄油对大脑有益，初榨指采用机械或其他物理方法在低温进行压榨，不添加任何防腐剂及其他化学试剂，一般在产品上有标注，本文不涉及具体品牌，可自行超市选择。您可以根据自身经济情况，至少在炒菜您可以选择植物油而不是动物油。

香料替代部分的盐。姜黄，黑胡椒、白胡椒、生姜、八角、茴香，饮食中过多摄入盐会增加心脑血管病风险，也增加老年痴呆风险。 使用部分香料替代盐，既可保障食物风味，又降低疾病风险。当然，注意看配料表，有的黑胡椒粉里面是写着盐的，可选择无钠或者无盐版本。此外，像肉桂、姜黄等亦有部分动物研究表明与老年痴呆风险降低有关。

黑巧克力。富含可可黄烷醇和镁等营养物质，每日吃5-7g，注意可可含量，建议至少80%以上。睡眠质量不好的注意，3点以后不要吃。

黑巧克力与纯黑咖啡

浆果。包括树莓、红莓，草莓，蔓越莓，及典型的蓝莓。浆果摄入量较高的女性认知下降速度更为缓慢，约延迟2.5 年。多酚等植物营养素是其背后主要原因，是特殊的抗氧化色素（花青素）。石榴和葡萄亦可提供类似功效。

上述推荐的8大类食品来源于MIND饮食，也就是心智饮食，专门用于降低老年人痴呆风险。其食谱内最常见的内容包括：绿叶蔬菜、其他蔬菜、坚果、豆类、全谷物、鱼、家禽、橄榄油、葡萄酒和浆果，尤其是蓝莓。

最后，预防老年痴呆仅仅靠吃是远远不够的，脑力锻炼（每天30分钟）、体力锻炼（每周150分钟），预防和控制三高也非常重要，对脑健康知识及老年痴呆资讯感兴趣，可关注罗夕夕博士，全网最全的老年痴呆科普博主，祝您健康！