河南省安阳市滑县道口镇的义兴张世家烧鸡店是正宗的;
道口烧鸡简介:
创业于清朝顺治十八年,至今已有三百多年的历史,开始制作生意并不兴隆,后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方,做出的鸡果然香美,道口烧鸡的制作技艺历代相传,形成自己的独特风格,1981年被商业部评为,全国特优产品,道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为天下第一鸡。
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