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红烧牛肉怎么烧
更新时间:2024-07-08 10:32:39

  1、牛肉切块焯水捞出,土豆胡萝卜切滚刀块。

  2、炒糖色,牛肉成红褐色,糖色的颜色就决定红烧后的颜色了。

  3、放香料炒出香味,生抽老抽一比一各一汤匙,老抽可以少点,十三香,料酒一汤匙。小火焖一下,让牛肉上上色。

  4、放入胡萝卜和土豆,翻炒均匀,对温水。

  5、转砂锅炖一个小时调盐味。继续炖一个小时。

  6、红烧牛肉最后放味精提味即可。

标签: 红烧 牛肉 怎么