用食醋搓洗双手即可，再用清水清洗干净即可缓解。因为小龙虾的做法一般都是麻辣口味，里面辣椒中产生辣的物质叫辣碱，辣椒切碎后就会释放出辣碱，就会出现辣手的现象，但食醋为酸性，可以中和辣碱带来的不适症状。

吃过小龙虾，清洗手上味道的方法：用刀将洋葱切成丁。用手抓取洋葱丁，将洋葱的汁液弄到手上（洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，可将小龙虾的味道去除）。接着往手上挤上适量牙膏（牙膏含有清香，并且具有杀菌的作用，可以去除小龙虾的味道）。双手仔细揉搓。使用清水将双手清洗干净。手上小龙虾的味道已经被洋葱和牙膏的味道去除。