清热解毒、利尿祛湿，非常适合夏秋两季以及减脂人群食用。

By 薯条沾腐乳

用料

• 冬瓜 1片
• 海带丝 少许
• 盐 少许
• 虾米 适量
• 香油 几滴

做法步骤

1、准备好冬瓜

2、去皮

3、切片

4、放入海带丝

5、抓一把虾米冲洗一下

6、放入冬瓜中

7、加入适量清水。

8、大火烧开后煮几分钟至冬瓜软烂

9、放盐再煮2分钟。

10、装入碗中滴几滴香油

冬瓜的营养功效

消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C

冬瓜的饮食禁忌

白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；

久病与阳虚肢冷者忌食。

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