食材：红萝卜3个、醋适量、酱油适量、盐适量、白糖适量。
做法：
1、将红萝卜用清水洗净，待用；
2、将红萝卜切成丝，或用擦丝器擦成细丝；
3、在红萝卜丝中加入盐、醋、酱油、白糖，搅拌均匀后即可食用。
此外，也可根据个人口味在红萝卜丝中加入香菜、蒜末、辣椒、橄榄油、鸡精等调味料。
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