江苏特产小吃零食有：南京盐水鸭、苏州糕团、苏州豆腐干、靖江肉脯、状元豆、蜜三刀等。

江苏省际陆地边界线3383公里，面积10.72万平方公里，占中国的1.12%，人均国土面积在中国各省区中最少。江苏地形以平原为主，平原面积达7万多平方公里，占江苏面积的70%以上，比例居中国各省首位。2014年，江苏常住人口达7960.06万人，居中国第5位。2014年，江苏13市GDP全部进入中国前100名，人均GDP达81874元，居中国各省首位。