李隆基时期较出名的大臣有以下几位：

王毛仲：开始是李隆基的家仆，后成为掌管全国战略资源的官员。最后恃宠而骄被贬官，忧郁而死。姚崇：宰相，为人圆滑，非常有才，人称“救时宰相”，在玄宗前期治理国家时起到重大作用。宋璟：宰相，姚崇下台后，宋璟上台。他为人严谨甚至有些不近人情，刚正不阿，经常给玄宗提意见。张九龄：宰相，玄宗时期的最后一位贤相，开元盛世在他为相时达到顶峰，开始很受玄宗敬重，最后被李林甫用奸计赶下台。杨国忠：宰相，李林甫之后为相。为人狡猾，不学无术，喜欢敛财。安史之乱的爆发，杨国忠有一定的责任。高力士：唐玄宗身边的大宦官，还曾被拜为大将军。他对玄宗一直很忠心，不离不弃，在唐玄宗死不久，高力士得到消息也悲愤而死。王忠嗣：大将，曾身兼三方节度使，在对吐蕃的战争中立下不少功勋。因为和太子走的近，被玄宗猜忌而被贬官，忧郁而死。