内蒙古奶嚼口热量不高，是属于低热量的食物，平均每100克热量为98千卡。
奶嚼口主要以牛、羊、马、驼的奶为原料，可直接饮用、泡炒米或煮奶茶。奶食品主要以牛、羊、马、驼的奶为原料。在牧区，以牛奶为上品，产用量较大，羊奶次之。用马奶、驼奶者少。产奶旺季，奶牛每天挤两次。奶羊(主要是山羊)每天一次。枯草期，奶牛每天中午挤一次，奶羊不再挤奶。
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