做法如下：
1、把整棵的青菜从茎部切断；
2、然后洗干净后，在沸腾的水里倒入一些食用油；
3、把青菜叶放入烫熟后装碟；
4、再把茎部切成的长条状，烫熟后摆盘；
5、食用油加热后，把蒜蓉倒入油里炒散，加入酱油，再把蒜蓉酱油汁淋在菜叶子上即可。
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