1、尽量使用新鲜烘焙的咖啡豆，储存时间是一个星期以内的，最好是半个小时前烘焙的咖啡豆。新鲜烘焙的咖啡豆能最大限度的保留咖啡的香度，特性。

2、把烘焙过的咖啡豆放在避光干燥通风的位置。防止受潮，虫害。

3、冲调前磨好咖啡豆，磨豆机有人工的还有机械的。

4、若使用自来水的话，先把水龙头的水放几秒，再接新鲜的凉水。也可以用纯净水。开水煮沸之后的时间不要太长时间。

5、使用所喜欢的冲调方式。比如活塞，滴水器或者可以让咖啡获得充分冲泡时间的器具和方法。