1、将馒头静置待其变冷。
2、将馒头放入保鲜袋中。
3、将袋中空气挤压出去并将袋口系好。
4、将其放置在阴暗的地方。
5、下次食用时直接上锅蒸即可。
6、已经煮熟，但是过程结构中特性都发生了改变，一是保持食物的新鲜，发酵不充分所以馒头不好，发生变质现象而且滋生霉菌。
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