海南，中华人民共和国省级行政区， 简称“ 琼”，省会海口市 。 海南位于中国最南端，北以琼州海峡与广东省划界， 西临北部湾与越南相对，东濒南海与台湾省相望，东南和南边在南海中与菲律宾、 文莱和马来西亚为邻。海南别称琼崖、琼州 ， 是仅次于台湾岛的中国第二大岛，海南省是中国国土面积（含海域）第一大省。著名景点有：万绿园、东郊椰林、博鳌、海南兴隆、 五指山、 分界洲岛、天涯海角等。素来有“天然大温室” 的美称， 这里长夏无冬，年平均气温22~27℃ ， 由于光 、 热、 水等条件优越， 水果品种繁多， 下面介绍海南最出名水果——香蕉

海南是非常的适合种植香蕉的。香蕉在没有成熟的时候是绿色的，等到成熟之后就会变为金黄色的。在国内最受人们青睐。

香蕉，芭蕉科（Musaceae）芭蕉属（Musa）植物，海南地区广泛栽培食用。香蕉味香、富于营养，终年可收获。果身弯曲，果肉松软，黄白色，味甜，无种子，香味特浓。

分布地域

世界上栽培香蕉的国家有130个，以中美洲产量最多，其次是亚洲。中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南，贵州、四川、重庆也有少量栽培。海南香蕉主要分布在乐东、三亚、昌江、东方、儋州、白沙、屯昌、临高等产区。

挑选技巧

1.观察香蕉的色泽。好的香蕉给人的感觉是比较有光泽的，而且是金黄的光泽。有些香蕉的部分外部光泽可能是青绿色，但这个不大影响香蕉的品质，但也不是说光泽越完美越好，因为光泽越完美的话，可能是有人为催熟的成分，这个就要进一步甄别了。

2.观察香蕉的外皮。一般香蕉的外皮，是完好无损的，如果有损烂，就影响实用了。另外，看外皮的话，可能会发现香蕉的外皮有黑点，这个是比较正常的，只要出现黑点没有烂的地方，都是适合实用的。

3.看手感。看手感的原因，是通过用手与感觉香蕉成熟的程度。这个并不是提倡用手去捏，好的香蕉手感比较厚实而不硬，成熟程度刚好。太硬的话，还没完全成熟；太软的话，已经成熟比较久了，可能会影响口感。

4.看香蕉柄。香蕉柄快要脱落，或者已经脱落了的时候，可能已成熟比较久了。

5.试吃。这个过程，如果当场试吃，应该在征得档主同意的情况下进行；如果在超市，就不大适合。但这个也是比较重要的步骤，因为无论看起来怎么样，好吃才是硬道理。

保存方法

1、我们买回来的香蕉估摸一时半会儿吃不光，很多人会把香蕉放进冰箱中冷藏，这样会导致香蕉果肉变成暗褐色，影响口感，正确的方法是将整串香蕉用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀，在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。

2、然后呢，用一块干净的抹布将香蕉表面的水分擦干，保证表皮是无水份的干燥状态。最后用几张旧报纸，将香蕉包裹起来，放到室内通风阴凉处。

3、要注意的是，放置香蕉也是有窍门的，画面中这样放是错误的，由于受压面过大，会导致与桌面接触的香蕉表面变黑，继而腐烂，当香蕉整串量较多时，最好让凸起面朝上，量较少时，那就单面倾斜摆放了，并尽快吃完。

4、有条件的话，最好将香蕉悬挂起来，减少受压面积，延长保存时间。用以上妙招来保存，相信你家里的香蕉能够“美貌”的更久些。

食用价值

膳食营养

香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可吃香蕉。

适宜人群

香蕉延年益寿，老少皆宜，是减肥者的首选。其适宜发热、口干烦渴、喉癌、大便干燥难解、痔疮、肛裂、大便带血、癌症病人及放疗、化疗后食用；适宜上消化道溃疡、肺结核、顽固性干咳者食用；适宜饮酒过量而酒酲未解者食用；适宜高血压、冠心病、动脉硬化者食用；同时，对便秘、消化不良等症状，有良好效果；适宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。

不适人群

1：体质偏虚寒者

香蕉性寒体质偏虚寒者最好避之则吉，像胃寒、虚寒、肾炎也不要吃香蕉，以上几种病人如果吃香蕉也不利于身体的健康。还有怀孕期脚肿的患者，也最好不要吃香蕉。

2：空腹的人

香蕉是可以促进胃肠道蠕动的，如果空腹吃就会造成肠胃的提前工作，长期空腹吃香蕉不利于身体健康。为什么不能空腹吃香蕉呢？因为空腹时肠胃中几乎没有可提供消化的食物，在空腹时吃香蕉就会加快肠胃的运动，促进血液的循环，增强心脏的负荷，容易导致心肌梗塞。

3：关节炎患和糖尿病患者

香蕉的含糖量是比较高的，会使血液循环减慢，代谢物堆积。关节炎和糖尿病患者不应该吃香蕉，否则会加重病情。

4：肾炎患者

肾炎患者也是不可以吃香蕉的，因为香蕉中含有大量的钾、镁元素，肾炎患者的派滤功能比较差，香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失调，进而促进肾病的加重，所以肾病患者最好不要吃香蕉。

营养价值

香蕉有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，纤维也多，同时还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等，堪称相当好的营养食品。

经济价值

据联合国粮农组织生产年鉴资料显示：世界香蕉的产量从1960年至1995年均呈直线上升，在世界主要水果总产量中保持着第二至第三位，30多年来香蕉的总产量增长了4倍多。

药用价值

未成熟的香蕉肉对豚鼠的保泰松诱发性胃溃疡，有预防（同时服用）或治疗（服保泰松后15天再服香蕉肉）作用。

芭蕉树叶及茎干的液汁能收缩离体豚鼠回肠及大鼠十二指肠，并升高犬及大鼠的血压，这些作用可被阿托品及妥拉唑啉所拮抗。干叶、茎之甲醇提取物有抑菌作用；成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、细菌的作用。

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