木耳炒制方法?材料：山药300克，泡发好的黑木耳200克，下面我们就来说一说关于木耳炒制方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

木耳炒制方法

材料：山药300克，泡发好的黑木耳200克。

瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。

山药切薄片备用。

木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。

锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用。

锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟。

放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。